Ecrit le
06/09/2022
10:08
par
Score
Faites-vous une idée de la qualité de nos prestations en consultant les témoignages des clients qui nous ont déjà fait confiance. À votre tour, donnez votre avis sur nos services et nos produits.
Ecrit le
06/09/2022
10:07
par
Score
Nos clients nous font régulièrement part de leur satisfaction après l'intervention de notre entreprise. Nous vous invitons à prendre connaissance de leurs témoignages et restons à votre disposition pour toute étude de projet et demande de devis.
out commence avec Michel Violette, qui débute dans le monde professionnel par l’apprentissage de la pâtisserie dès l’âge de 14 ans, avant de découvrir plus tard sa passion pour le monde du chocolat. En octobre 1977, il décide de lancer son propre projet et crée à Maisons-Alfort dans le Val de Marne sa chocolaterie qu’il baptise « Les Violettes Confiserie». C’est le début de l’aventure pour notre société.
Il est très vite rejoint par Colette Gillet pour l'épauler dans la fabrication des chocolats et la préparation des commandes. La taille limitée de son local (70 m²) n’étant plus en adéquation avec les besoins de production, il fait le choix en 1984 de déménager dans de nouveaux locaux à Alfortville (400 m²), dans lesquels nous fabriquons toujours nos chocolats.
Grâce à la formation et à la passion communicative de Michel Violette, il apprend au fil des années toutes les techniques et subtilités de la fabrication du chocolat. C’est ainsi que neuf ans plus tard, en 2016, il reprend la gestion de la société.
